ताजा पर्सलेन को कैसे संरक्षित करें

ताजा पर्सलेन को कैसे संरक्षित करें

पर्सलेन भरपूर पोषण और अनोखे स्वाद से भरपूर एक आम जंगली सब्जी है, जिसे लोग बेहद पसंद करते हैं। हालाँकि, पर्सलेन की शेल्फ लाइफ कम होती है और अगर ठीक से संग्रहित न किया जाए तो यह आसानी से खराब हो सकता है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि ताजा पर्सलेन को कैसे संरक्षित किया जाए, और आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न किया जाए।

1. ताजा पर्सलेन की संरक्षण विधि

1.प्रशीतित भंडारण: पर्सलेन को धो लें, पानी निकाल दें, इसे प्लास्टिक रैप में लपेट दें या प्लास्टिक बैग में डाल दें और रेफ्रिजरेटर में रख दें। यह विधि पर्सलेन को 3-5 दिनों तक ताज़ा रखती है।

2.क्रायोप्रिजर्वेशन: पर्सलेन को धोएं और ब्लांच करें, इसे सूखा लें, इसे ताजा रखने वाले बैग में डालें और रेफ्रिजरेटर फ्रीजर में स्टोर करें। यह विधि भंडारण समय को 1-2 महीने तक बढ़ा सकती है, लेकिन स्वाद थोड़ा बदल जाएगा।

3.सुखाकर सुरक्षित रखें: पर्सलेन को धोएं और पूरी तरह सूखने तक सुखाएं, फिर इसे एक सीलबंद कंटेनर में रखें। सूखे पर्सलेन को आधे साल से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और उपयोग से पहले इसे पहले से भिगोना आवश्यक है।

4.अचार बनाकर रख लें: पर्सलेन को धो लें, टुकड़ों में काट लें, इसे मैरीनेट करने के लिए नमक, सिरका और अन्य मसाले डालें और इसे एक सीलबंद कंटेनर में रखें। मसालेदार पर्सलेन को 1-2 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है और इसका स्वाद अनोखा होता है।

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

3. पर्सलेन का पोषण मूल्य

पर्सलेन विटामिन सी, विटामिन ई, कैरोटीन और विभिन्न खनिजों से भरपूर है। इसमें गर्मी को दूर करने, विषहरण, मूत्राधिक्य और सूजन को कम करने का प्रभाव होता है। पर्सलेन के मुख्य पोषण तत्व निम्नलिखित हैं:

4. पर्सलेन खाने पर सुझाव

1.ठंडा पर्स्लेन: पर्सलेन को धोकर ब्लांच कर लें, फिर इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन, सोया सॉस, सिरका और अन्य मसाले डालें और ताज़ा स्वाद के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।

2.पर्सलेन के साथ तले हुए अंडे: पर्सलेन को काट लें और इसे अंडे के साथ हिलाकर भूनें। यह पोषक तत्वों से भरपूर और स्वादिष्ट है.

3.पर्सलेन सूप: पर्सलेन और दुबले मांस या टोफू से सूप बनाएं, जो शरद ऋतु में पोषण के लिए उपयुक्त है।

4.पर्सलेन पकौड़ी: पर्सलेन को काटें, इसे मांस की भराई के साथ मिलाएं, और अद्वितीय स्वाद के साथ पकौड़ी बनाएं।

5. सारांश

पर्सलेन एक पौष्टिक जंगली सब्जी है, और उचित संरक्षण विधियों के माध्यम से इसकी शेल्फ लाइफ को बढ़ाया जा सकता है। चाहे वह प्रशीतित, जमे हुए, सूखे या मसालेदार हो, पर्सलेन के पोषण और स्वाद को प्रभावी ढंग से बनाए रखा जा सकता है। साथ ही, इंटरनेट पर हाल के गर्म विषयों के साथ, हम यह भी देख सकते हैं कि स्वस्थ आहार और जलवायु परिवर्तन ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। एक स्वस्थ घटक के रूप में पर्सलेन, वर्तमान आहार प्रवृत्तियों के अनुरूप है।